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la Carte

 

Nos Entr¨¦es

Tomate d¡¯Autrefois, Mozzarella di Bufala Campana et Parmesan

8€

 

 

Salade de Poulpe aux Poivronx, et ses Pomme de Terre ¨¤ l¡¯Huile d¡¯Olive

8€

 

 

Raviole de Foie Gras, Bouillon de Canard

9€

 

 

Gambas grill¨¦ au Beurre d'Ail et Citron et ses L¨¦gumes de Printemps/Et¨¦

9€

 

 

Carpaccio de B?uf Fa?on Thai
(Citron Vert, Coriandre, Cacahu¨¨te, Huile de S¨¦same, Sauce Soja)

9€

 

 

Foie gras Po¨ºl¨¦, et sa Confiture Maison

12.5€

 

 

 

Nos Grands Salades

Grande de Salade de Tomate d¡¯Autrefois, Mozzarella di Bufala Campana et Parmesan

12.5€

 

 

Salade de Croustillant de Ch¨¨vre
(Jeune Pousse de Salade, Croustillant de Ch¨¨vre, Lardon, Miel)

12.5€

 

 

Salade de la Mer
(Jeune pousse de salade, Assortiment de Coquillages frais ¨¤ la Planxa, Gambas)

12.5€

 

 

Salade du Chef fa?on C¨¦sar
(Jeune pousse de salade, Poulet, ?uf ¨¤ la planxa, Parmesan, Vinaigrette ¨¤ la Moutarde ¨¤ l'Ancienne)

12.5€

 

 

Salade du Sud-Ouest
(Jeune pousse de salade, G¨¦sier, Lardon, Magret S¨¦ch¨¦, Cro?ton)

12.5€

 

Nos Poissions

Poisson du Jour (Frais Selon Arrivage)

?

 

 

Gambas Sauvage Argentine ¨¤ la Planxa (Congel¨¦e ¨¤ Bord)

16€

 

 

Mariscada et ses Frites Maison
(Assortiment de Coquillages Frais ¡§selon arrivage¡§ ¨¤ la Planxa, Gambas)

16€

 

 

Loup entier (300-400g) ¨¤ la Planxa

15€

 

 

Filet de Sabre au Pesto Rosso

17€

 

 

Parillade de Poisson

19.5€

 

 

 

Nos Viandes

Tartare de B?uf Minute

16€

 

 

Humber Duck au Confit de Canard Maison
(Pain, Confit de Canard, Reblochon, Oignions Confits)

17€

 

 

C?te de Veau (300g) au Poivre Vert

17€

 

 

Cuisse de Canard Confite Maison

15€

 

 

Magret de Canard Entier

18€

 

 

Assiette de Tout Canard
(Foie Gras Po¨ºl¨¦, Magret de Canard, Manchon de Canard Confit Maison)

19.5€

 

 

Pi¨¨ce du Boucher Grill¨¦e (220g), Frites Maison

15€

 

 

Entrec?te Grill¨¦e (350g), Frites Maison

18.5€

 

 

 

Fromage

Plateau de Fromage

8€

 

Nos Desserts Maison

Riz au Lait ¨¤ la Vanille de Madagascar

5€

 

 

Fondant au Chocolat

5€

 

 

Panna Cotta au Carambar

5€

 

 

Salade de Fruits Frais arros¨¦ de Jus de Citron Vert

5€

 

 

Caf¨¦ Gourmand

6.5€

 

 

Colonel

6.5€

 

 

Irish Coffee

8€